Mozgókép - A márványasztal cukrászán a csokoládé pirrométerrel végzett temperálásával történik. A kézzel készített csokoládé érintkezés nélküli hőmérővel történő professzionális mestere a hideg felületen édes tömeget hűt, így szilárd és törékeny desszert szerkezetet hoz létre. lassú
A márványasztal cukrászán a csokoládé pirrométerrel végzett temperálásával történik. A kézzel készített csokoládé érintkezés nélküli hőmérővel történő professzionális mestere a hideg felületen édes tömeget hűt, így szilárd és törékeny desszert szerkezetet hoz létre. lassú
A modellengedély egy, a kép modellje által aláírt engedély a fotón szereplő képmásának valamilyen formában történő megjelentetéséhez, disztribúciójához, felhasználásához.