Mozgókép - A márványasztal cukrászán a csokoládé pirrométerrel végzett temperálásával történik. A kézzel készített csokoládé érintkezés nélküli hőmérővel történő professzionális mestere a hideg felületen édes tömeget hűt, így szilárd és törékeny desszert szerkezetet hoz létre. lassú
A márványasztal cukrászán a csokoládé pirrométerrel végzett temperálásával történik. A kézzel készített csokoládé érintkezés nélküli hőmérővel történő professzionális mestere a hideg felületen édes tömeget hűt, így szilárd és törékeny desszert szerkezetet hoz létre. lassú
Mozgókép azonosító : 95867466
Időtartam : 23.62s
Média típusa : Mozgókép
Modellengedéllyel rendelkezik : Igen
Copyright : workforstock
stock-kép kulcsszavak